"Szegény windsori lovagok" - VKF! 61. forduló

2014-02-12

sponsored links

61. fordulójához érkezett a VKF! (Vigyázz, kész, fõzz!), amelynek témája Katuci jóvoltából a "Szendvicsek és burgerek" tárháza. A BBC Good Food 2012. szeptemberi számában találtam ezt a különleges elnevezésû szendvicset, valójában egy krémsajtos-meggyes édes bundáskenyérrõl van szó. A magazinban szederkompót szerepel, én viszont meggybefõttet tettem bele.

Hozzávalók:
4 tojás
1 dl tej
2 evõkanál cukor
2 teáskanál vaníliakivonat
10 dkg krémsajt
2 evõkanál porcukor
4 evõkanál meggykompót
8 szelet szikkadt fehér kenyér (én 4 db brióst használtam)
vaj

A tojásokat felverjük a vaníliával, a cukorral és a tejjel. A krémsajtot elkeverjük a porcukorral és megkenjük vele kenyereket. 1 -1 kanál kompótot teszünk rá, majd beborítjuk egy másik szelet kenyérrel. A szendvicseket a tojásos masszába mártjuk, hagyjuk állni 30 másodpercig, majd megfordítjuk, és megint hagyjuk fél percig ázni. A vajat megolvasztjuk egy serpenyõben, és oldalanként 3-4 percig sütjük a szendvicseket. Félbevágva, egy-egy kanálnyi kompóttal meglocsolva tálaljuk.


Folytats a blogon ... konyhavirtuoz.blogspot.com/2014/02/sz...

sponsored links

Keres?s